今日立夏丨夏之始 万物生

立夏，是夏季的第一个节气，标志着炎炎夏日的正式开始，气温逐渐升高，人体的消耗也随之增大，合理安排饮食、起居、运动等各方面对于保持身体健康至关重要。

立夏饮食

立夏养生的饮食原则应以清淡为主，多吃蔬菜、水果等富含纤维的食物，有助于清热解毒。同时，应减少油腻、辛辣、燥热食物的摄入，以免加重肠胃负担。此外，要注重膳食平衡，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的充足摄入。

宜多食:牛奶、豆制品、鸡肉、瘦肉等清淡饮食及具有清热利湿的食物如赤小豆，薏苡仁，绿豆，冬瓜，丝瓜，水芹，黑木耳，藕，胡萝卜，西红柿，西瓜，山药等。

宜少食:肥甘厚味、辛辣助热之品，如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、芥末、麻辣火锅等。同时，在夏日期间要避免过量摄入含糖量高的饮料和雪糕、冰淇淋等寒凉食物。

立夏养生

立夏时节，随着气温的升高，我们的起居作息也需要做出相应的调整。晚睡早起，避免熬夜，确保充足的睡眠时间，是保持身体健康的关键。白天，要保持室内通风，避免潮湿，夜晚则要避免空调温度过低，以免受凉。此外，立夏后，人体阳气旺盛，午休有助于恢复体力，缓解疲劳。

在立夏这个时节，选择适当的运动对于养生的重要性不言而喻。此时，推荐的运动以轻松为主，如散步、慢跑、游泳等运动。立夏时节，气温升高，人们容易感到烦躁不安。可以尝试瑜伽、冥想等方法以及太极拳、气功等心脏保健运动，帮助舒缓紧张情绪，保持心理平衡。

立夏食谱

百莲四宝羹

原料:银耳、莲子、百合、麦冬各6克，冰糖适量。

做法:将上料放入锅中，加清水1000克，大火烧开，改用文火煨1小时左右。

功效:滋阴润燥，养心安神。

豆腐苦瓜汤

配料:豆腐1块、苦瓜100g、肉末少许、植物油、黄油、酱油、芝麻油、水、淀粉各适量。

做法:豆腐切成块，苦瓜洗净切小片。肉末加植物油、酱油、水淀粉拌匀，腌制五分钟。锅烧热，加入少量植物油，烧热后下入肉末划散，下入苦瓜片，翻炒均匀。锅中倒入适量清汤，煮沸后下入豆腐块，略煮，加入调味料调味，最后淋上芝麻油即可。

功效:清解暑热，清利肠胃。

栀子桔梗薄荷茶

配料:栀子0.3g、桔梗0.6g、薄荷0.3g、百合 0.3g、桑叶0.5g、酸枣仁1.0g、菊花0.3g、甘草0.3g。

做法:制作方法将上述材料加入沸水焖泡约20分钟，可反复冲泡至味淡，每日一剂。

功效:清热解表，宁心安神。

来源：健康贵州