世界肝炎日 | 坚持早预防，行动起来！学习五大护肝技巧↑↑↑

肝脏是我们人体的生物加工厂，有着非常重要的生理功能，包括代谢、合成、解毒、免疫等。肠道与肝脏之间联系紧密，平时我们吃的食物通过胃进入肠道，食物中的营养物质被肠道吸收后经过血液回流进入肝脏，在肝脏内进行转化合成。

不健康的饮食习惯首先影响到的就是肝脏，因此，很多肝脏疾病都是不良的生活方式作出来的。

首先必须明确的一点是：任何一滴酒都会对身体产生伤害。而我国有 4% ~ 6% 的人患有酒精性肝病，也就是说有相当一部分国人的肝脏正在承受着酒精带来的侵害。

过多的酒精对肝脏的损伤在初期表现为脂肪堆积，也就是酒精性脂肪变性。而后出现炎症导致肝细胞坏死，出现肝功能的异常。

当肝再生速度追赶不上坏死的速度时，肝脏开始产生纤维组织填充坏死肝组织，形成肝硬化甚至发展为肝癌，会对身体各个系统进行“暴击”，可能会出现门脉高压症、肝性脑病、肝肾综合征等等。

肝脏是身体的糖、蛋白质、脂肪三大营养物质的代谢中心。通常来说，食物被胃肠道消化吸收后，其中一部分被运送到肝脏进行代谢，转变成人体可以利用的营养素。

需要注意的是，肝脏再强大的储备能力也终究是有上限的。如果长期高脂肪饮食，超过肝脏的处理能力，脂肪不能被及时代谢而积蓄在肝细胞内，就有可能形成非酒精性脂肪性肝炎，肝脏的健康就受到了威胁。